요즘 카페에서 인기있는 토마토 바질 크림 베이글과 딸기 크림치즈 베이글!
고소한 바질 페스토 크림치즈와 상큼한 선드라이 토마토의 조합, 그리고 달콤한 딸기 크림치즈 베이글까지 집에서 완벽하게 재현해볼까요?
목차
| 목차 | 내용 설명 |
| 1. 준비 재료 | 토마토 바질 크림 베이글 & 딸기 크림치즈 베이글 재료 소개 |
| 2. 바질 페스토 크림치즈 만들기 | 바질 풍미 가득한 크림치즈 만드는 법 |
| 3. 선드라이 토마토 토핑 준비 | 깊은 감칠맛의 선드라이 토마토 준비법 |
| 4. 딸기 크림치즈 만들기 | 상큼 달콤한 딸기 크림치즈 만드는 법 |
| 5. 베이글 조립 및 굽기 | 바삭한 베이글에 재료를 조합하는 방법 |
| 6. 맛있게 먹는 TIP | 함께 먹으면 좋은 음식 및 보관법 |
1. 준비 재료
| 재료 | 양 | 비고 |
| 플레인 베이글 | 4개 | |
| 크림치즈 | 300g | 필라델피아 or 풀무원 |
| 바질 페스토 | 2큰술 | 시판 or 직접 만든 것 |
| 선드라이 토마토 | 5~6조각 | 오일에 절인 것 추천( 시판) |
| 딸기 잼 | 2큰술 | 100% 과육 |
| 생딸기 | 5~6개 | |
| 올리브 오일 | 1큰술 | |
| 소금, 후추 | 약간 | 기호에 맞게 |
| 루꼴라 or 로메인 | 약간 | 옵션 |
2. 바질 페스토 크림치즈 만들기
1. 실온에서 부드러워진 크림치즈 150g에 바질 페스토 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
2.소금과 후추로 간을 맞춰 바질 향을 더욱 강조합니다.
3.바질 향을 더 진하게 원한다면 다진 바질잎을 추가해도 좋아요!
3. 선드라이 토마토 토핑 준비
1.선드라이 토마토는 키친타올로 기름기를 제거합니다.
2. 올리브 오일 1큰술과 함께 팬에 살짝 볶아주면 깊은 풍미를 더할 수 있어요.
3. 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
4. 딸기 크림치즈 만들기
1. 크림치즈 150g에 딸기 잼 2큰술을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
2. 생딸기는 잘게 썰어 크림치즈에 섞거나, 토핑으로 따로 올려도 좋아요.
3. 기호에 따라 약간의 레몬즙을 추가하면 상큼함이 UP!
5. 베이글 조립 및 굽기
♥토마토 바질 크림 베이글
1.플레인 베이글을 반으로 잘라 토스터기에 살짝 구워줍니다.
2.바질 페스토 크림치즈를 듬뿍 바르고, 선드라이 토마토를 골고루 올립니다.
3. 루꼴라나 로메인을 추가하면 신선함이 UP!
4. 다시 오븐에 2~3분 정도 구우면 더 바삭한 식감을 느낄 수 있어요.
♥딸기 크림치즈 베이글
1. 구운 베이글에 딸기 크림치즈를 듬뿍 바릅니다.
2. 생딸기를 얹고, 꿀을 살짝 뿌리면 카페에서 먹는 비주얼 완성!
3. 마지막으로 민트잎이나 견과류를 토핑하면 고급스러워져요.
6. 함께 먹으면 좋은 음식 추천
| 추천 음식 | 이유 |
| 아메리카노 or 콜드브루 | 바질 페스토의 고소함과 딸기의 달콤함과 완벽 조화 |
| 토마토 수프 | 토마토 바질 베이글과 환상 궁합 |
| 요거트 볼 | 딸기 크림치즈 베이글과 상큼한 조합 |
집에서도 카페 인기 베이글 2종 완벽 재현 성공!
토마토 바질 크림 베이글의 고급스러운 풍미, 그리고 딸기 크림치즈 베이글의 달콤한 맛까지, 홈카페 느낌으로 즐겨보세요.
아침식사, 브런치, 간식으로 딱!
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