특별한 날, 근사한 홈파티 요리를 고민하고 계신가요?
✔ 고급 레스토랑 느낌의 연어스테이크, 깔끔하고 담백한 새우오일파스타, 가벼운 반찬인 방울토마토 야채볶음까지!
✔ 영양 가득한 연어, 새우, 신선한 채소를 활용한 건강한 한 끼 완성!
✔ 이 3가지 메뉴를 함께 즐기면 한식과 이탈리안 요리가 조화롭게 어우러진 멋진 식사가 됩니다!
레시피부터 플레이팅 팁까지 상세히 정리해드립니다!
목차1. 연어스테이크 레시피2. 새우오일파스타 레시피 3. 방울토마토 애호박볶음 레시피 4. 함께 곁들이면 좋은 음식 추천 5. 맛있게 즐기는 팁 & 플레이팅 방법 6. 요약 정리 |
1. 연어스테이크 레시피
준비 재료 (2인분)✔ 주재료
|
만드는 과정
1. 연어 밑간하기
✔ 연어에 키친타월을 이용해 수분을 제거한 뒤, 소금과 후추를 뿌려 밑간해줍니다.
✔ 맛술을 살짝 뿌려 비린내를 제거합니다.
✔ 10분 정도 재운 후, 물기를 한 번 더 닦아주세요.
2. 팬에 버터 & 올리브오일 두르고 굽기
✔ 중불로 예열한 팬에 올리브오일과 버터를 넣습니다.
✔ 으깬 마늘과 로즈마리를 넣어 향을 내줍니다.
✔ 연어를 껍질이 아래로 가게 올린 후 중약불에서 3~4분 정도 노릇하게 굽기
3. 연어 뒤집어서 반대쪽도 익히기
✔ 연어를 뒤집고, 남은 버터를 녹여 스푼으로 연어 위에 끼얹어가며 익혀줍니다.
✔ 3분 정도 익힌 후, 불을 끄고 레몬즙을 뿌려 마무리합니다.
완성된 연어스테이크는 플레이팅 접시에 담고 레몬 조각을 곁들여 주세요!
2. 새우오일파스타 레시피
준비 재료 (2인분)✔ 주재료
|
만드는 과정
1. 파스타 면 삶기
✔ 끓는 물(1L)에 소금(1큰술)을 넣고 스파게티 면을 8분간 삶아줍니다.
✔ 다 익으면 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브오일을 살짝 뿌려 둡니다.
2. 마늘 & 페퍼론치노 기름 내기
✔ 팬에 올리브오일(5큰술)을 두르고 약불에서 마늘과 페퍼론치노를 볶아 향을 내줍니다.
3. 새우 익히기
✔ 손질한 새우를 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶습니다.
✔ 맛술을 살짝 넣고 한 번 더 볶아 감칠맛을 더합니다.
4. 면 넣고 간 맞추기
✔ 삶아둔 파스타 면을 넣고 소금 & 후추를 뿌려 간을 맞춥니다.
✔ 면이 오일과 잘 섞이도록 1~2분간 볶아줍니다.
✔ 마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
완성된 새우오일파스타는 접시에 담고, 파마산 치즈를 뿌리면 더욱 맛있어요!
3. 방울토마토 야채볶음 레시피
준비 재료 (2인분)✔ 주재료
|
만드는 과정
1. 채소 손질하기
✔ 애호박과 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
✔ 방울토마토는 반으로 가릅니다.
2. 팬에 마늘 & 채소 볶기
✔ 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
✔ 애호박과 양파를 넣고 중불에서 2~3분간 볶아줍니다.
3. 방울토마토 넣고 마무리
✔ 방울토마토를 넣고 소금, 후추로 간을 맞추며 1분 더 볶습니다.
✔ 애호박이 부드러워지면 불을 끄고 완성합니다.
완성된 방울토마토 애호박볶음은 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있어요!
4. 함께 곁들이면 좋은 음식 추천
✔ 바게트 빵 & 마늘빵 – 연어스테이크 & 파스타와 찰떡궁합!
✔ 크림스프 또는 토마토스프 – 따뜻한 수프가 곁들여지면 더욱 고급스러운 한 끼 완성!
✔ 레몬에이드 – 음식과 잘 어울리는 음료 추천!
이 메뉴들을 조합하면 근사한 홈파티 요리가 완성됩니다!
5. 요약 정리
오늘의 메뉴 정리!
연어스테이크: 고소하고 촉촉한 스테이크 요리
새우오일파스타: 깔끔하고 담백한 파스타
방울토마토 야채볶음: 가벼운 채소 반찬
이 3가지 메뉴를 조합하면 건강하면서도 맛있는 완벽한 한 끼가 완성됩니다.
각각 플레이팅 해도 근사하고 한접시에 세가지를 같이 남아내어도 예쁘답니다!
베이컨 까르보나라 떡볶이 황금 레시피! 고소하고 부드러운 맛의 비법 공개
베이컨 까르보나라 떡볶이 황금 레시피! 고소하고 부드러운 맛의 비법 공개
매콤한 떡볶이도 맛있지만, 부드럽고 고소한 ‘베이컨 까르보나라 떡볶이’는 색다른 매력이 있죠!쫄깃한 떡과 짭짤한 베이컨, 크리미한 까르보나라 소스가 어우러져 누구나 좋아할 맛인데요.
waytogether1.tistory.com
차돌박이 야채말이찜 손님 초대 요리로 딱! (간단 찜 요리 추천)
차돌박이 야채말이찜 손님 초대 요리로 딱! (간단 찜 요리 추천)
부드러운 차돌박이 속에 신선한 야채를 가득 넣고, 찜으로 촉촉하게 조리한 차돌박이 야채말이찜!기름기를 줄여 담백하면서도 건강한 요리로, 손님 접대나 특별한 날에 딱 어울려요.간단하지만
waytogether1.tistory.com
묵은지등갈비찜 맛있게 만드는 법! 실패 없는 황금 레시피
묵은지등갈비찜 맛있게 만드는 법! 실패 없는 황금 레시피
안녕하세요! 오늘은 푹 익은 묵은지 김치와 부드러운 등갈비가 어우러진 ‘김치등갈비찜’ 레시피를 소개합니다.매콤하고 깊은 감칠맛이 일품이라 밥 한 그릇 뚝딱하게 되는 요리인데요!특히,
waytogether1.tistory.com
부드럽고 감칠맛 가득! 돈육간장불고기 황금레시피 밥도둑 반찬 추천
부드럽고 감칠맛 가득! 돈육간장불고기 황금레시피 밥도둑 반찬 추천
돈육간장불고기는 돼지고기를 간장 베이스 양념에 재운 후 볶아 만든 요리로, 달콤짭짤한 감칠맛이 특징입니다. 일반 불고기보다 풍미가 깊고, 누구나 좋아할 만한 맛을 가지고 있어 밥반찬이
waytogether1.tistory.com
겉바속촉! 초간단 김치전 만드는 법 (재료, 레시피, 꿀팁 총정리)
겉바속촉! 초간단 김치전 만드는 법 (재료, 레시피, 꿀팁 총정리)
비 오는 날이나 흐린날 생각나는 대표적인 집 밥 요리, 바로 김치전이죠!바삭하면서도 속은 촉촉한 김치전은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다.이번 레시피에서는 반죽 비율
waytogether1.tistory.com
'요리레시피 & 리뷰' 카테고리의 다른 글
| 달콤짭짤한 비엔나 소시지 볶음 황금 레시피! 파프리카 & 양파까지 더해 영양 UP! (0) | 2025.03.20 |
|---|---|
| 대파향 가득! 치즈 듬뿍 김치볶음밥 황금 레시피 (0) | 2025.03.19 |
| 국물 끝내주는 시원한 김치콩나물국 레시피-김치콩나물국 맛있게 끓이는법 (0) | 2025.03.17 |
| [오징어불고기덮밥 레시피] 오징어+우삼겹 조합으로 진짜 맛집 퀄리티! (비법 양념장 공개) (0) | 2025.03.16 |
| 알록달록 새콤달콤! 적양배추·파프리카·무 피클 만드는 법 (0) | 2025.03.15 |
