비가 오는 날, 창밖을 보며 생각나는 음식이 있나요?
눅눅한 날씨와 함께 기분도 가라앉기 쉬운 날, 따뜻한 음식 한 그릇이 위로가 됩니다. 이번 글에서는 비 오는 날 가장 인기 있는 음식 5가지와 집에서 간편하게 만드는 방법을 소개합니다.
간단한 준비 재료표, 자세한 조리법, 함께 먹으면 좋은 음식까지 정리했으니 저장해두고 꼭 활용해보세요.
목차
- 파삭한 바삭함! 해물파전 만드는 법
- 얼큰하고 시원한 국물, 부추육개장
- 속까지 따뜻해지는 김치수제비
- 비오는 날 베스트 간식, 군고구마 오븐구이
- 속 편한 웰빙 한 끼, 들깨버섯죽
- 함께 먹으면 좋은 반찬 추천
- 비 오는 날 자주 묻는 질문(FAQ)
1. 파삭한 바삭함! 해물파전 만드는 법
파전은 비 오는 날 검색량이 폭발적으로 증가하는 대표 음식입니다.
특히 해물파전은 쫀득한 식감과 고소한 맛이 일품으로, 온 가족이 좋아하는 메뉴입니다.
준비 재료
| 재료명 | 용량 또는 수량 |
| 부침가루 | 1컵 |
| 찬물 | 1컵 |
| 오징어(손질) | 반 마리 |
| 새우 | 5~6마리 |
| 홍합 | 한 줌 |
| 대파 | 2~3대 |
| 청양고추 | 1개 (선택) |
| 식용유 | 넉넉히 |
| 소금·후추 | 약간 |
만드는 과정
- 손질한 해물을 끓는 물에 데쳐 비린내 제거
- 부침가루와 찬물을 섞어 반죽 만들기 (묽게)
- 채썬 대파와 해물 넣어 섞기
- 중불에 식용유 넉넉히 두르고 반죽 부치기
- 앞뒤로 바삭하게 구운 뒤 고추 송송 올려 마무리
TIP: 반죽 위에 식용유를 한 번 더 둘러야 바삭함 유지!
2. 얼큰하고 시원한 국물, 부추육개장
기름진 비 내릴 때 생각나는 얼큰한 국물요리!부추가 들어가 소화도 돕고 향긋한 풍미를 더해줍니다.
준비 재료
| 재료명 | 용량 또는 수량 |
| 쇠고기(양지) | 200g |
| 부추 | 한 줌 |
| 고사리 | 50g |
| 숙주 | 한 줌 |
| 계란 | 1개 |
| 국간장 | 2큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 |
| 물 | 1.5L |
만드는 과정
- 양지머리 고기를 삶아 육수 만들기
- 삶은 고기 찢고 고사리·숙주 데치기
- 참기름에 고추가루·마늘 볶기
- 육수에 고기, 고사리, 숙주 넣고 끓이기
- 부추와 계란 풀어 마지막에 넣어 마무리
POINT: 밥 없이도 한 그릇 든든!
부추 덕분에 국물이 한층 더 깊고 향긋합니다.
3. 속까지 따뜻해지는 김치수제비
김치가 들어가 칼칼하고 깊은 맛이 나는 전통의 국물요리!비 오는 날, 후루룩 떠먹는 재미가 있는 수제비는 언제나 옳아요.
준비 재료
| 재료명 | 용량 또는 수량 |
| 밀가루 | 1.5컵 |
| 물 | ½컵 |
| 김치 | 반 컵 |
| 양파 | ½개 |
| 애호박 | ¼개 |
| 다시마 육수 | 1.5L |
| 고춧가루 | 1큰술 |
| 다진 마늘 | ½큰술 |
| 국간장 | 1큰술 |
만드는 과정
- 밀가루+물로 수제비 반죽 만들기 (숙성 30분)
- 김치, 애호박, 양파 채 썰기
- 육수에 김치 넣고 끓이다가 다른 재료 넣기
- 손으로 반죽 찢어 넣기
- 수제비 익을 때까지 중불로 끓이기
팁: 김치 국물 약간 넣으면 감칠맛 두 배!
4. 비오는 날 베스트 간식, 군고구마 오븐구이
가정용 오븐만 있으면 손쉽게 구워지는 건강 간식입니다.
달콤한 고구마 향이 집 안 가득 퍼지면 마음까지 따뜻해져요.
준비 재료
| 재료명 | 용량 또는 수량 |
| 고구마 | 2~3개 |
| 물 | 약간 (스프레이용) |
| 종이호일 | 1장 |
만드는 과정
- 고구마 깨끗이 씻고 물기 닦기
- 오븐에 호일 깔고 고구마 올리기
- 200도에서 약 45분 구워주기
- 껍질이 갈라지고 속이 부드러우면 완성
TIP: 중간에 고구마에 물을 한 번 뿌리면 더 촉촉한 식감!
5. 속 편한 웰빙 한 끼, 들깨버섯죽
몸이 으슬한 날엔 따뜻하고 고소한 죽이 최고입니다.
비 오는 날 입맛 없을 때 추천하는 메뉴!
준비 재료
| 재료명 | 용량 또는 수량 |
| 쌀 | 1컵 |
| 들깨가루 | 3큰술 |
| 표고버섯 | 2~3개 |
| 양송이버섯 | 2개 |
| 다진 마늘 | ½큰술 |
| 소금 | 약간 |
| 물 | 1.2L |
만드는 과정
- 쌀을 씻어 30분 불리기
- 버섯은 잘게 썰기
- 냄비에 물, 쌀, 버섯, 마늘 넣고 끓이기
- 끓기 시작하면 중불로 줄이고 저어주기
- 들깨가루 넣고 한소끔 더 끓이면 완성
추천 이유: 속 편한 죽 종류 중 들깨는 면역력 강화에도 효과적!
6. 함께 먹으면 좋은 반찬 추천
| 메인 요리 | 곁들임 추천 반찬 |
| 해물파전 | 배추김치, 깍두기 |
| 부추육개장 | 콩나물무침, 오이무침 |
| 김치수제비 | 멸치볶음, 고추된장무침 |
| 군고구마 오븐구이 | 단호박찜, 두부구이 |
| 들깨버섯죽 | 김자반볶음, 무생채 |
7. 비 오는 날 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 해물 없이도 파전 만들 수 있나요?
A. 가능합니다. 대신 양파, 청양고추, 버섯 등 야채를 추가하면 감칠맛이 살아요.
Q2. 육개장과 부추육개장의 차이점은 뭔가요?
A. 육개장은 고사리·토란대 등 나물 위주, 부추육개장은 부추 특유의 향과 소화력이 포인트입니다.
Q3. 군고구마 오븐 없이도 만들 수 있나요?
A. 가능합니다. 에어프라이어나 프라이팬을 활용하면 비슷한 맛이 납니다.
Q4. 수제비 반죽을 미리 만들어둘 수 있나요?
A. 가능하지만 냉장 보관 시 1~2일 내 사용해야 하며, 숙성 후 더 부드럽게 사용 가능합니다.
비 오는 날, 감성을 자극하는 건 따뜻한 한 끼 식사입니다.
해물파전부터 고소한 들깨죽까지, 위에서 소개한 음식들은 만들기도 쉽고, 재료도 간단하며 온 가족이 함께 즐기기에 딱 좋습니다.
지금 냉장고를 열어 필요한 재료를 꺼내보세요.
오늘 저녁, 따뜻한 집밥으로 마음까지 채워보는 건 어떨까요?
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